賣場(chǎng)內(nèi)建起檢測(cè)室，所有貨品均經(jīng)過(guò)了檢測(cè)才上架。承諾顧客所購(gòu)商品如被檢測(cè)有害物質(zhì)超標(biāo)，將給予購(gòu)物金額十倍的賠償。近日，保定市一家生鮮超市把檢測(cè)室搬進(jìn)賣場(chǎng)的模式，引來(lái)各方或稱贊或質(zhì)疑。

    “本店為安全食品店，蔬菜、水果、干果、糧食等批批檢測(cè)，確保安全。”昨日，保定市蓮池大街一家開業(yè)不久的生鮮超市，打出這樣的宣傳語(yǔ)。步入這家規(guī)模不大的生鮮超市內(nèi)，貨架上的每種商品價(jià)簽位置，都另掛著一張檢測(cè)合格標(biāo)志，上面注明了檢測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)人姓名。

    一名超市工作人員稱，這些商品就是在超市二樓檢測(cè)室進(jìn)行的檢測(cè)。“質(zhì)量無(wú)人見，良心有天知”，在該超市二樓檢測(cè)室的玻璃門上，貼著這樣一副對(duì)聯(lián)。檢測(cè)室內(nèi)，擺滿了瓶瓶罐罐、待檢樣品和各種檢測(cè)儀器。檢測(cè)室的負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，這里共有六套檢測(cè)設(shè)備，可對(duì)農(nóng)藥殘留、重金屬、甲醛、二氧化硫、硼砂、黃曲霉素等常見有害物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，所有檢測(cè)都按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。顧客如果對(duì)購(gòu)買的東西不放心，可到檢測(cè)室免費(fèi)檢測(cè)。

    經(jīng)營(yíng)該生鮮超市的李先生介紹說(shuō)，國(guó)內(nèi)食品安全問題頻發(fā)，讓他在兩年前萌生了開安全食品店的想法。經(jīng)過(guò)一年多的深入考察后，他在開這家生鮮超市的同時(shí)，投資10多萬(wàn)元在二樓設(shè)立了一間檢測(cè)室。

    在該檢測(cè)室的檔案記錄上，記者發(fā)現(xiàn)共有多批次貨品被檢測(cè)不合格，包括農(nóng)藥殘留超標(biāo)的生菜、香菜、大白菜，甲醛超標(biāo)的木耳，二氧化硫超標(biāo)的銀耳，重金屬超標(biāo)的芝麻等。李先生介紹說(shuō)，檢測(cè)不合格的貨品，有的被立即銷毀，有的向供貨商做退貨處理。冬季大棚蔬菜用藥少，估計(jì)隨著露天蔬菜上市，檢測(cè)不合格的貨品將會(huì)增多。

    在受到市民贊許的同時(shí)，也有市民質(zhì)疑：商家能堅(jiān)持做到批批檢測(cè)嗎？商家自己的檢測(cè)結(jié)果有權(quán)威性嗎？批批檢測(cè)肯定會(huì)增加經(jīng)營(yíng)成本，普通消費(fèi)者能承受得起嗎？

    對(duì)此李先生解釋說(shuō)，因?yàn)樗胸浧肪?jīng)過(guò)了檢測(cè)才上架，所以他才有底氣公開向顧客承諾：如貨品被有資質(zhì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢定為有害物質(zhì)超標(biāo)，將按顧客購(gòu)物金額的十倍賠償，同時(shí)承擔(dān)相關(guān)檢測(cè)費(fèi)用。批批檢測(cè)的確會(huì)增加成本，但他正在建設(shè)自己的物流倉(cāng)庫(kù)，投資150萬(wàn)元配建經(jīng)國(guó)家資質(zhì)認(rèn)證的檢測(cè)室。這樣在保證檢測(cè)結(jié)果權(quán)威性的同時(shí)，通過(guò)發(fā)展連鎖店的規(guī)模效應(yīng)抵消增加成本。目前，他的第三家安全食品店正在籌備中。

    （燕趙晚報(bào) 汪洋）