2012年全國食品安全宣傳周11日在京啟動。中共中央政治局常委、國務院副總理李克強作出重要批示。他指出：食品安全是事關每個家庭、每個人的重大基本民生問題，必須在加強監管、堅決嚴厲依法打擊食品安全違法犯罪的同時，著力提升整個食品行業的道德誠信素質，這是實現食品安全形勢持續穩定好轉的根本基礎。2012年全國食品安全宣傳周以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，很有現實意義。希望食品安全辦會同有關方面創新形式，講求實效，強化誠信教育，嚴格外部約束，營造懲惡揚善、明信知恥的氛圍，推動建立讓誠信者獲益、失信者受懲的長效機制，使食品生產經營者不敢、不能也不愿生產偽劣食品，引導激勵全社會共同參與、維護和監督，努力提高食品安全保障水平。
今天上午，全國人大常委會副委員長華建敏宣布食品安全宣傳周正式啟動。
食品安全宣傳周期間，各地區、各有關部門將緊緊圍繞“共建誠信家園，同鑄食品安全”的主題，利用多種媒介和載體，開展形式多樣、內容豐富的宣傳活動，展示食品安全治理整頓成果，介紹打擊食品安全違法犯罪、懲處嚴重失信行為的典型案例和重點部署，進一步強化食品生產經營者的誠信意識、法律意識。同時，深入宣傳誠實守信模范單位和個人，激濁揚清、弘揚正氣，營造守信光榮、失信可恥的濃厚氛圍，增強生產經營者履行食品安全主體責任的自覺性；廣泛普及食品安全知識，動員全社會參與食品安全監督，形成維護食品安全的強大合力。
今年食品安全宣傳周將采取各地區各有關部門聯合動員、分別舉辦系列主題活動、督導企業自我教育等多角度、多層次的宣傳模式，舉辦法律政策宣講、典型案例展覽、消費指南咨詢、消費者參觀企業、科普知識競賽、從業人員集中培訓、重大監管技術項目開放等一系列貼近企業、貼近群眾的活動。同時，食品安全宣傳周也是開展道德領域突出問題專項教育和治理活動的一項具體措施。下一步，有關部門將繼續加強監管，深入開展食品安全治理整頓，始終保持對食品安全違法犯罪行為嚴懲重處的高壓態勢，疏堵結合、引導自律，使食品行業誠信教育成為一項常態化工作，并進一步完善激勵和約束措施，加強食品安全誠信長效機制建設，穩步提升食品行業誠信水平。
全國食品安全宣傳周由國務院食品安全委員會辦公室、工業和信息化部、農業部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、糧食局、食品藥品監管局、中國科協聯合主辦。
