每枚雞蛋上噴“身份證”編碼，在網上輸入雞蛋上的編碼，便可以輕松查到雞蛋的“底細”。這可不是奇聞趣事，平時消費者都可以在超市買到神丹公司網上可查找的雞蛋。

    保證老百姓吃到的雞蛋

    是質優的

    據湖北神丹健康食品有限公司技術部陳經理介紹，今年神丹公司在全國首家推出“蛋上網”。他們在皮蛋、咸蛋、保潔雞蛋、茶香雞蛋、咸蛋黃、水煮蛋六大品類蛋品上全部噴有代表蛋“出身身份”的10位編碼，消費者可登陸神丹公司主頁，在“產品查詢”一欄中輸入蛋上的編碼，便可查看該枚蛋的“身家底細”，包括生產養殖戶、養殖規模、蛋雞鴨品種、飼料使用情況，以及蛋產下的日期、皮咸蛋加工腌制日期、檢測指標項目等詳細情況。

    陳經理介紹，“蛋上網”質量追溯系統，吸取的是國外保證蛋安全的先進經驗，一是方便顧客查詢雞蛋的源頭，吃放心蛋；二是進行質量監控，萬一發生質量問題，可追溯到源頭；三是應用編碼可起到防偽作用，方便顧客查詢真偽，保護產品品牌。

    中國蛋品專業委員會主任委員馬美湖教授表示：“有了政府的嚴格管理和生產企業的自覺規范行為，再加上消費者的實時監督，通過三方的努力，定會保證蛋品的安全性，保證老百姓吃到嘴里的雞蛋是質優的。”

    湖北雞蛋產品首次邁入

    麥當勞、肯德基大門

    雞蛋的質量得到了保證，受到消費者歡迎，也引起了外商青睞。

    通過30多項嚴格的審查項目后，湖北省蛋產品首次邁入麥當勞、肯德基兩大洋快餐的大門。此前，麥當勞公司派人駐扎在湖北神丹公司位于安陸的生產基地，連續考察4天，通過對雞蛋產品的現場管理、追溯性管理等項目的認證審查后，終于亮出了“合格證”。

    今年7月，神丹公司生產的10萬枚雞蛋首次進入了麥當勞公司的供應體系。經過在麥當勞深圳門點為期一周的試供應后，雙方達成協議：神丹公司每周向麥當勞提供20至30萬枚雞蛋為原材料。據悉，現在神丹公司雞蛋的供應范圍已鋪展至麥當勞整個華南區域的門點。同時，肯德基已于今年11月份對神丹公司的雞蛋質量完成了認證，通過了最后審批，首批供貨質量反映良好。今年12月份，神丹產品將全面進入肯德基門店。 
 
 
來源：市場報