在日常生活中，有人喝牛奶會(huì)拉肚子，有人吃海鮮會(huì)過敏，有過敏體質(zhì)的消費(fèi)者在購買食品時(shí)倍加小心，但由于食品配料的復(fù)雜性，“明刀”好躲“暗箭”難防。這不，對(duì)牛奶過敏的王先生在超市里左挑右選的買了一袋純雜糧面包，才吃了不到一半就覺得肚子疼并有吐的感覺。王先生肯定地說：“我一定又中招了！這里面一定有牛奶。”

    調(diào)查：食品包裝均無“過敏提示”

記者近日走訪了蘭州市內(nèi)幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，多數(shù)國內(nèi)食品無“過敏”標(biāo)注，除“康師傅”、“達(dá)能”等牌子的系列食品在商品包裝上注明“本生產(chǎn)線可能還生產(chǎn)含××的產(chǎn)品”外，其余很多食品都只是在包裝上標(biāo)明主要成分。有一些小廠家生產(chǎn)的食品連配料都標(biāo)注不清，更不用說什么過敏提示了。但記者發(fā)現(xiàn)，一些進(jìn)口產(chǎn)品標(biāo)示詳細(xì)，提醒消費(fèi)者：產(chǎn)品可能含有某些容易引起過敏的成分，如“過敏提示：配方中不含××成分，但不保證生產(chǎn)過程中不含××成分。”但提醒幾乎為英語、韓語、日語等原產(chǎn)國的文字，消費(fèi)者一般很難看懂。

    “過敏提示”相關(guān)法規(guī)是空白

    甘肅省質(zhì)監(jiān)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我國現(xiàn)行的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》只要求食品標(biāo)識(shí)上標(biāo)注品名、配料、廠名、廠址、聯(lián)系電話、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存方法等內(nèi)容，并無“過敏提示”的強(qiáng)制要求。而乳類、蛋類、海鮮類、堅(jiān)果類、飲料類等食品，都可能會(huì)引起一些特定體質(zhì)人群的過敏反應(yīng)。由于該《通則》沒有對(duì)過敏提示等相關(guān)項(xiàng)目做強(qiáng)制的要求，因此有消費(fèi)者在食用了含有過敏成分的食品后遭遇”暗箭“的事情時(shí)有發(fā)生。而目前沒有實(shí)施食品“過敏提示”，主要是由于食品安全問題仍是重點(diǎn)，沒有精力涉及食品“過敏提示”，由于國家沒有出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，企業(yè)自然不會(huì)標(biāo)注“過敏提示”。

    《食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》有望年內(nèi)實(shí)施

    近日記者從甘肅省質(zhì)監(jiān)局獲悉，國家質(zhì)檢總局制定的《食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》已形成意見稿，有望于年內(nèi)正式公布實(shí)施，首次強(qiáng)制規(guī)定易過敏食品必須標(biāo)注“過敏提示”。經(jīng)了解，為減少食物過敏現(xiàn)象的發(fā)生，國家質(zhì)檢總局在《食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》意見稿中，強(qiáng)制要求容易引起過敏的食物必須標(biāo)注“過敏提示”，同時(shí)詳細(xì)規(guī)定了警示語的內(nèi)容，如食品中含蜂皇漿則應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“該產(chǎn)品含蜂皇漿，可能引起多種過敏反應(yīng)，尤其對(duì)有哮喘和過敏史的人群可能致命”等字樣。