“五一”黃金周即將來臨，為防止食物中毒事故發生，確保廣大市民節日飲食衛生安全。市衛生局昨日發布第〔2007〕003號食品安全預警通告，提醒各餐飲單位和廣大消費者“五一”長假，切記飲食衛生。經營者不得經營河豚魚、涼拌螺類，市民盡量不吃珊瑚魚類，勿食用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等有毒食品；慎食深海水產品、涼菜；不生食淡水水產品。

    預警通告指出，各餐飲單位、集體食堂以及各商場超市。要嚴把采購關注意選購新鮮、安全的食品，不得經營河豚魚、涼拌螺類，盡量不提供珊瑚魚類。