近日，省政府辦公廳下發通知，要求“五一”期間加強食品安全監管，堅決預防和杜絕重大食品質量安全事件和群體性事物中毒事故發生。

      通知要求各部門要重點加強對餐飲業、旅游景區的監管，加大對食品市場(超市)和餐飲單位加工出售的涼拌菜、地方特色食品、熟肉制品及飲用水、兒童食品、酒類、飲料等重點食品品種的檢查力度，重點排查小企業、小作坊、小攤販和中小餐飲單位，對不符合衛生條件，產品質量不合格的食品生產經營單位要堅決予以取締，對使用非食品原料加工食品、非法添加有毒有害物質、濫用添加劑、無證無照生產經營食品等違法違規行為要嚴厲打擊，嚴肅查處，堅決凈化節日食品市場，維護正常的食品生產經營秩序。

      通知要求衛生部門要督促餐飲單位把好原料進貨關和餐具消毒關，對大規模集體用餐活動的餐飲經營單位要加強監督檢查和衛生指導。工商部門要打擊制售假冒偽劣食品和經銷無質量合格證明、不符合食品質量標準、過期變質食品等違法經營行為。質監部門要對省內涼拌菜生產企業、各地特色食品、方便食品、熟肉制品、飲用水、兒童食品等生產企業進行排查，做好添加劑的登記備案。商務部門要加強酒類流通和畜禽定點屠宰行業的監管，打擊制售假冒偽劣酒類和加工注水肉、病害肉的違法違規行為。