衛(wèi)生福利及食物局常任秘書長尤曾家麗重申，香港和內(nèi)地檢驗檢疫機構(gòu)為供港食品設(shè)多重關(guān)卡，確保供港食物安全，深圳也同意加大力度打擊走私活動。

      她表示，正研究透過登記食物進口商，利用資訊科技設(shè)立和管理資料庫，加強進口食物的溯源追蹤管理。

      尤曾家麗今天與訪港的深圳出入境檢驗檢疫局局長劉勝利會面，增進兩地在食物安全和檢驗檢疫工作的合作和交流。

      雙方就加強管理出口魚類、蔬菜和水果的措施交換意見。尤曾家麗向劉勝利反映本地業(yè)界意見，希望內(nèi)地有關(guān)機構(gòu)與業(yè)界保持溝通，確保食物供應(yīng)穩(wěn)定。

加強一地兩檢合作

      劉勝利也與衛(wèi)生署代表討論了在即將開通的深圳灣口岸，有關(guān)旅客「一地兩檢」加強合作事宜。

      對于內(nèi)地時有揭發(fā)非法食物工場或食物中毒事故的報道，市民因而擔心有關(guān)食物有否輸港，尤曾家麗指出，供港的外銷食品與內(nèi)銷食品的檢驗檢疫制度不同。

      尤曾家麗說：「香港和內(nèi)地檢驗檢疫機構(gòu)為供港食品設(shè)多重關(guān)卡，確保供港食物安全。」

      農(nóng)場或加工廠須通過當?shù)卣畽C構(gòu)的嚴格規(guī)定，方可成為供港食品的注冊農(nóng)場或加工廠。兩地有關(guān)機構(gòu)分別在出場、出口前、入口和香港市面多個層面把關(guān)。

加大力度打擊走私

      內(nèi)地檢驗檢疫機構(gòu)除在源頭檢測外，在出口前也會作檢測。食物安全中心在食品抵港時查證衛(wèi)生證明書及作抽樣檢測，并在市面上抽樣調(diào)查及檢測。

      由于人流物流頻繁，仍有食物從非正規(guī)渠道流入本港，深圳出入境檢驗檢疫局同意加大力度打擊走私活動。

      代表團下午參觀政府化驗所和衛(wèi)生署公共衛(wèi)生檢測中心，了解本港的化驗設(shè)備及檢測能力，并探討病菌及食用動物體內(nèi)獸藥殘留檢測技術(shù)的合作。