衛生福利及食物局常任秘書長尤曾家麗重申，香港和內地檢驗檢疫機構為供港食品設多重關卡，確保供港食物安全，深圳也同意加大力度打擊走私活動。

      她表示，正研究透過登記食物進口商，利用資訊科技設立和管理資料庫，加強進口食物的溯源追蹤管理。

      尤曾家麗今天與訪港的深圳出入境檢驗檢疫局局長劉勝利會面，增進兩地在食物安全和檢驗檢疫工作的合作和交流。

      雙方就加強管理出口魚類、蔬菜和水果的措施交換意見。尤曾家麗向劉勝利反映本地業界意見，希望內地有關機構與業界保持溝通，確保食物供應穩定。

加強一地兩檢合作

      劉勝利也與衛生署代表討論了在即將開通的深圳灣口岸，有關旅客「一地兩檢」加強合作事宜。

      對于內地時有揭發非法食物工場或食物中毒事故的報道，市民因而擔心有關食物有否輸港，尤曾家麗指出，供港的外銷食品與內銷食品的檢驗檢疫制度不同。

      尤曾家麗說：「香港和內地檢驗檢疫機構為供港食品設多重關卡，確保供港食物安全。」

      農場或加工廠須通過當地政府機構的嚴格規定，方可成為供港食品的注冊農場或加工廠。兩地有關機構分別在出場、出口前、入口和香港市面多個層面把關。

加大力度打擊走私

      內地檢驗檢疫機構除在源頭檢測外，在出口前也會作檢測。食物安全中心在食品抵港時查證衛生證明書及作抽樣檢測，并在市面上抽樣調查及檢測。

      由于人流物流頻繁，仍有食物從非正規渠道流入本港，深圳出入境檢驗檢疫局同意加大力度打擊走私活動。

      代表團下午參觀政府化驗所和衛生署公共衛生檢測中心，了解本港的化驗設備及檢測能力，并探討病菌及食用動物體內獸藥殘留檢測技術的合作。