外地豬進口豬入市帶動我市肉價下調

    重慶人吃上了越南豬肉。昨日，從主城區各大屠宰場和超市傳來消息，通過“曲線”引入的方式，越南進口豬已經進入重慶市場，并占據了相當的份額；再加上山東、山西、陜西等地生豬出欄量的回升，我市的豬肉價格在上周末再度回落，平均每500克白條豬的批發價回落0.5元左右，豬肉零售價則回落得更多，平均每500克回落了1元左右。

    肉價下調 銷量大增

    “這刀瘦肉不錯，才買成11塊5，你快點去，晚了就沒了。”提著剛買好的豬肉走出超市，市民曾惠笑容滿面地和熟人打招呼。

    這是記者昨日上午在五里店中百超市看到的一幕。連續攀升了近兩周的豬肉價格終于在上周末開始回落，這激起了不少市民的購買欲。

    記者在五里店中百超市豬肉銷售柜臺看到，柜臺前站了近20人，上周一標價還在每500克13.5元左右的精瘦肉，到昨日已經降到了12.5元，后腿肉、五花肉的價格也均有不同程度的下調，在短短半個小時里，超市便至少賣出了30公斤豬肉。

    同樣的情況還出現在了永輝、重百、新世紀等各大超市。“今天來買肉的人明顯多了，購買的量也比較大，前幾天市民買肉一次最多兩三斤，今天最多的買了十來斤。”解放碑新世紀超市銷售人員說。

    肉源充足 價格回落

    據了解，10月中旬因外地生豬大量入市，我市肉價曾一度下調。但隨后，外地養殖戶集體提高收購價格，兩周前，我市肉價再度上漲。

    那么，從上周末開始，超市的豬肉價格為何會大幅度下調呢？超市方面表示：“主要是白條豬的批發價格又降了。”

    而屠宰場方面也印證了這一說法。

    據今普屠宰場負責人介紹，前段時間肉價上調主要是由于外地生豬出欄量不足，導致生豬收購價格上漲。隨著山東、山西、陜西等地生豬出欄量逐步恢復，每噸生豬的收購價格已經從上周一的1.6萬元回落到了1.5萬元以下。

    在外地豬大量涌入重慶的同時，進口豬也大量入市。“這幾天越南豬占了很大的屠宰比重，這些豬多數是通過廣西南寧中轉過來的，由于越南物價較低，‘曲線’進入重慶后，價格仍和山東等地收購價持平，這也加速了肉價下調。”巴南結義屠宰場負責人吳清偉說。

    據介紹，為了保證進口越南豬的質量，南寧方面還針對越南豬加強了檢疫。“運到重慶的越南豬都肯定是放心豬。這是重慶人首次吃上進口豬肉。”吳清偉表示。

    肉源充足了，屠宰場方面為了促進銷售，已經在上周末時集體將每500克白條豬的批發價下調了0.5元左右。

    肉價暫時平穩

    此次肉價回調后，會否再度出現波動，這是市民最關心的問題。對此，屠宰場方面也作出了答復：“肉價剛剛回落，本周內應該不會再出現大的變動。”

    “云、貴、川和重慶本地補欄生豬的出欄時間應該在年底，在此之前，市民所購買的豬肉將主要以山東、山西、陜西等地和越南進口豬為主，這些地方的收購價格和運輸條件都可能影響到重慶的肉價，只有鄰近地區和本地生豬大量出欄后，重慶的肉價才可能完全穩定。”屠宰場方面表示。

 　（記者 何 駿）