溽暑蒸騰，一盤冰鎮涼拌黃瓜的爽脆，一碗冬瓜薏米老鴨湯的清潤，是炎夏餐桌最熨帖的慰藉。當消費者對食材安全、新鮮與健康的追求日益嚴苛，這些承載著季節風味的時令鮮蔬，如何能安心、無憂地抵達千家萬戶的餐桌？永輝超市以嚴苛標準打造的有機及高品質蔬菜供應鏈，正致力于解答這一核心關切，守護國民夏日“菜籃子”的每一口鮮甜。

當季風物·安心之選：多元核心產區的有機沃土

永輝深知，餐桌上的安心始于源頭。為了滿足夏日消費者對清爽、安全蔬菜的需求，永輝精選布局高山梯田、江南水網、認證有機沃土等核心產區。從北緯25°的黃金種植帶到海拔千米以上的清涼高山秘境，基地選擇近乎嚴苛：土壤健康嚴格遵照GB 15618規范檢測，灌溉水質依循GB 5084標準保障，每一片土地均需持有具備CMA資質認證機構出具的農殘合格報告。

高山有機避暑園： 在云南與蕓嶺鮮生共建的高海拔有機基地，夏日依然氣候溫潤。永輝通過精選有機肥滋養土壤、實施套種輪作保持地力、采用生物物理防蟲技術，構建遠離化學污染的生態閉環，孕育出口感清甜的高山番茄、黃瓜等夏令蔬果。

江南水鄉“鮮”行記： 正值盛夏的江南“水八仙”產區，是蓮藕、茭白、菱角等消暑珍寶的舞臺。永輝嚴選生態潔凈水域，確保這些生長于水中的時令風物零污染呈現，鎖住那份獨有的水靈與鮮甜。

全鏈精耕·品質根基：嚴苛品控筑造夏日“安心墻”

安全防線，始于田間管理的每一個細節，尤其在易腐易損的夏季更顯關鍵。

源頭可控：永輝要求種子供應商必須持雙證經營（營業執照、生產經營許可證）；對肥料與植保產品實行專庫儲存管理，并要求供應商提供質量檢測報告；所有農事操作全程被規范記錄，確保從播種到萌芽的可追溯性。

采收與加工的潔凈守護：采收加工人員統一著裝、規范作業，物資管理臺賬清晰可查，最大限度減少人為污染風險，保障蔬菜在高溫季節的初始潔凈度。

三級質檢+突擊審查： 構筑貫穿全程的銅墻鐵壁。

第一關：基地自檢。 采收前，基地必須完成嚴格自檢，確保達標。

第二關：物流“深度體檢”。 運輸途中，每批次蔬菜需進入專業實驗室，接受針對夏日易發問題的深度農殘及安全指標檢測。

第三關：門店即時快檢。 抵達門店后，技術人員實施即時農殘快檢，合格方準上架，為新鮮度加上最后一道保險。

無形之網：突擊審查。同步配套不定期、不打招呼的突擊審查，深度核查田間檔案真實性、設備維護狀況與操作規范執行，讓任何季節的安全隱患都無處遁形。

數字溯源·透明體驗：指尖輕掃，盡享夏日安心

為了讓消費者對這份夏日餐桌的安心“看得見、摸得著”，永輝超市全面應用數字溯源技術。

顧客在選購夏日時令蔬菜時，只需輕掃包裝上的專屬溯源碼，一段透明的生長旅程便在指尖生動展開：

清晰展示這棵菜是產自云貴高山梯田的清涼農場、太湖之畔的生態水鄉，還是某片經過嚴格認證的有機沃土。

其播種時間、生長過程中使用的有機肥料種類、關鍵質檢節點等核心質量信息一目了然。“大熱天買菜，就怕不新鮮、有農殘。現在在永輝挑根黃瓜、選把青菜，手機掃一掃，產地、“體檢報告”清清楚楚，這“前世今生”看得明白，吃得才真叫踏實！”一位正在購物的顧客分享道。這份來自消費者的肺腑之言，正是對永輝透明化供應鏈實踐與品質堅守的最佳肯定。

從高山梯田的清涼到江南水鄉的豐饒，從田間地頭的嚴苛篩選到抵達餐桌前的重重守護，永輝超市依托強大的供應鏈能力與數字化手段，將“安全、新鮮、健康”的有機及高品質夏日時蔬，源源不斷地送達國民餐桌。這不僅是對一季鮮甜的承諾，更是永輝品質零售戰略下，對國民餐桌四季安心的堅實守護。今夏消暑，從一次安心的“掃一掃”開始。