12月24日，京東7FRESH在寫(xiě)字樓商圈落地的第一個(gè)創(chuàng)新業(yè)態(tài)店“七范兒“將正式在北京市朝陽(yáng)區(qū)的銀河SOHO開(kāi)業(yè)。

《聯(lián)商網(wǎng)》了解到，“七范兒“首店面積近1000平方米，商品種類(lèi)約3500個(gè)。按照京東7FRESH業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王敬的話說(shuō)，”七范兒將以美酒美食為鏈接，為白領(lǐng)人群提供一個(gè)社交空間。”

據(jù)工作人員介紹，從7：30開(kāi)始，豬肉香菇包、紫薯包、茶葉蛋、原味貝果、堿水軟面包、紅豆薏米粥、豆?jié){、拿鐵等豐富的早餐供應(yīng)；中午時(shí)，店里哈嚕咪、許小花、趙崽兒、玩串等12個(gè)美食檔口將全部開(kāi)放，可選的餐食種類(lèi)高達(dá)百種；晚上6點(diǎn)開(kāi)始，店里將會(huì)切換夜場(chǎng)模式。

《聯(lián)商網(wǎng)》從現(xiàn)場(chǎng)看到，在七范兒銀河SOHO店，差不多50%的面積都用作餐飲區(qū)，設(shè)置了180個(gè)座位。餐飲區(qū)域有西餐、日料、輕食、烤串、麻辣燙、貴州米粉、潮汕砂鍋粥、朝鮮冷面、川面等品種可供選擇。

除了線上線下均可下單和購(gòu)買(mǎi)，七范兒最大的特點(diǎn)就是不僅具備餐飲店功能，還有水果店和雜貨鋪的功能，擁有從一日三餐、美酒甜品、水果零食、基礎(chǔ)護(hù)膚和面膜，到休閑娛樂(lè)、生日派對(duì)、團(tuán)建年會(huì)等多場(chǎng)景覆蓋的豐富產(chǎn)品和服務(wù)。

據(jù)了解，七范兒同時(shí)提供到店購(gòu)物、外賣(mài)和到店自提服務(wù)。

七范兒是什么業(yè)態(tài)？目前行業(yè)內(nèi)沒(méi)有先例和具體的定義，但可以確定的是它是為了滿足白領(lǐng)人群消費(fèi)需求變化而產(chǎn)生的。

京東7FRESH業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王敬認(rèn)為，用戶需求在哪機(jī)會(huì)就在哪，任何零售業(yè)態(tài)的可持續(xù)發(fā)展，都是建立在對(duì)于用戶需求的精準(zhǔn)洞察和高效滿足的基礎(chǔ)上，這其實(shí)考驗(yàn)的是供應(yīng)鏈、技術(shù)以及場(chǎng)景構(gòu)建的能力。

尤其在選品方面，用戶需要什么，門(mén)店就要做到商品組合最優(yōu)。以門(mén)店餐飲為例，七范兒的酒水供應(yīng)鏈均是7FRESH自營(yíng)，一部分爆款商品來(lái)自京東主站，70%的商品都是通過(guò)7FRESH本地供應(yīng)鏈自采，滿足顧客或大眾或小眾需求，這是店內(nèi)3個(gè)酒吧達(dá)不到的優(yōu)勢(shì)。此外，店內(nèi)美食檔口品牌引進(jìn)，更是選擇網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)五星好評(píng)的品牌，選擇消費(fèi)者喜歡的。

“零售是長(zhǎng)跑，從來(lái)不是一蹴而就的，要堅(jiān)持長(zhǎng)期主義。”王敬曾接受《聯(lián)商網(wǎng)》采訪時(shí)表示。未來(lái)，七范兒將繼續(xù)深耕一線市場(chǎng)的職場(chǎng)商圈，預(yù)計(jì)2020年初更多店鋪也將陸續(xù)落地。