福建省質(zhì)監(jiān)局日前通報了第三季度肉制品抽查結(jié)果，共抽查全省197家企業(yè)生產(chǎn)的肉干、肉松、泡鴨爪等肉制品198批次，不合格6批次，抽樣批次合格率為97%。
經(jīng)檢驗，有6家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，涉及“母親源”“振坤記”“珍德好”“銘發(fā)”“紫業(yè)”“臻品香”等品牌。其中，5批次產(chǎn)品超范圍或超量使用食品添加劑(山梨酸、苯甲酸)，主要原因是企業(yè)存在濫用食品添加劑違法行為；1批次產(chǎn)品酸價超標(biāo)，主要原因是生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)。
針對抽查發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，福建省已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格按照食品安全法等法律法規(guī)，對不合格企業(yè)依法進行處理。
（新華網(wǎng) 董建國)
