在食品安全監管工作中，信息的公開透明至關重要。全國人大代表、陜西省廣播電影電視局副局長王福豹建議，建立一個統一的、權威透明的食品安全信息平臺，以信息化提升食品安全監管實效。

    王福豹說，國務院明確要求要加快食品安全信息化建設，但目前的食品安全信息化方面存在較多問題。如食品安全監管涉及多個部門，食品安全信息零亂分散、信息不對稱不透明等。

    王福豹建議在國家層面建立統一權威透明的食品安全信息平臺。首先這個平臺要具有權威性。食品生產流通跨區域性強，必須由國務院設立專門機構建立和維護，向社會發布信息。

    其次，這個平臺是唯一的。食品安全監管涉及多個部門，必須用一個平臺把各部門聯系在一起，同時把企業、政府監管部門和消費者聯系在一起。

    第三，這個平臺必須是聯動的。平臺由相關監管部門共同使用維護，為企業及公眾服務。基層監管部門實時更新所管轄的食品安全信息，上級可以實時監督下級工作落實情況，政府督查機構可以實時督查各部門監管工作。消費者可以方便投訴，了解管理者的查處情況，監督管理者有無不作為。

    “這個平臺應圍繞食品及其企業來建立，以大型數據庫系統為支撐，方便查詢有關企業及其產品信息。食品信息應全面，涉及從原料采購、生產，到質檢、年檢、抽檢、處罰等全方位信息。”王福豹說。