隨著染色饅頭、三聚氰胺奶粉、塑化劑飲料、地溝油等食品安全問題的不斷出現(xiàn)，“吃什么才安全”的問題已經(jīng)擺在每個(gè)人的桌面上。上周，安信農(nóng)保與光明米業(yè)簽訂協(xié)議，為光明米業(yè)旗下部分品牌大米進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量保險(xiǎn)及產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)，這意味著，如果消費(fèi)者購買這些大米出現(xiàn)食品安全問題，保險(xiǎn)公司將負(fù)責(zé)進(jìn)行相關(guān)賠償。安信農(nóng)保相關(guān)人士表示，此舉填補(bǔ)了全國米業(yè)食品安全保險(xiǎn)保障的空白。

　　食品企業(yè)多數(shù)不買賬

　　事實(shí)上，為大米的質(zhì)量和食用安全所購買的產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)并不是什么新品種。據(jù)保險(xiǎn)業(yè)內(nèi)人士介紹，產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)在保險(xiǎn)行業(yè)早已有之，就是專門針對食品行業(yè)的食品安全責(zé)任險(xiǎn)也已經(jīng)推出了。不過，從目前的市場反應(yīng)來看，投保企業(yè)仍然很少。蘇黎世保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)產(chǎn)品負(fù)責(zé)人柴軼波曾表示，目前相關(guān)企業(yè)的投保率還不足10%。

　　中國人保財(cái)險(xiǎn)上海分公司責(zé)任險(xiǎn)部總經(jīng)理吳曉紅也告訴記者，雖然他們沒有做過特別統(tǒng)計(jì)，但投保產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)的食品企業(yè)確實(shí)非常少。今年該公司推出專門的食品安全責(zé)任險(xiǎn)后，在本市的餐飲企業(yè)也進(jìn)行了重點(diǎn)推廣，但反應(yīng)平平。“畢竟買保險(xiǎn)是需要成本的，有的企業(yè)不愿意做這個(gè)投入。”

　　據(jù)了解，目前購買產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)的大多是一些出口企業(yè)，特別是部分專門從國內(nèi)出口產(chǎn)品至美國、加拿大、歐洲的企業(yè)，應(yīng)國外采購商的要求會購買相應(yīng)的產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)。

　　食品安全責(zé)任險(xiǎn)有助賠償

　　那么，企業(yè)投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)后，對消費(fèi)者有什么好處呢？

　　吳曉紅告訴記者，因?yàn)槭称钒踩珕栴}往往容易造成群體性事件，因此，賠償金額往往比較高，有的小型的食品企業(yè)甚至?xí)虼岁P(guān)門大吉，根本沒有錢拿出來賠償給消費(fèi)者。這時(shí)，如果企業(yè)購買了責(zé)任險(xiǎn)，一旦發(fā)生事故，保險(xiǎn)公司會在第一時(shí)間進(jìn)行賠付，受損害人群就能得到及時(shí)的救治和補(bǔ)償。

　　另外，投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)也是保證食品安全的一道“特別”過濾環(huán)節(jié)。因?yàn)楸ｋU(xiǎn)公司一般不會對質(zhì)量低下的產(chǎn)品進(jìn)行承保，核保人員對于食品加工企業(yè)提交的保險(xiǎn)購買申請會進(jìn)行嚴(yán)格的審核，特別是可能對公眾造成危害的細(xì)節(jié)，更是核保把關(guān)的重點(diǎn)，從而防患于未然，能夠從一定程度上降低食品安全事故的發(fā)生。

　　市場沒有針對消費(fèi)者的食品保險(xiǎn)

　　食品安全責(zé)任險(xiǎn)的購買主動(dòng)權(quán)在食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)手中，那么，有沒有一種可以由消費(fèi)者掌握主動(dòng)權(quán)的保險(xiǎn)品種，可以幫助消費(fèi)者規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)呢？業(yè)內(nèi)人士表示，目前市場上還沒有專門針對消費(fèi)者的“食品安全保險(xiǎn)”。

　　一位保險(xiǎn)行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士表示，目前沒有哪款保險(xiǎn)產(chǎn)品可以由消費(fèi)者自主購買，并在出現(xiàn)食品安全事故時(shí)進(jìn)行賠償。但是，食品安全的風(fēng)險(xiǎn)可以由其他保險(xiǎn)品種轉(zhuǎn)嫁，比如意外傷害險(xiǎn)、疾病險(xiǎn)等。

　　有保險(xiǎn)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，應(yīng)該呼吁建立食品安全責(zé)任險(xiǎn)強(qiáng)制制度，強(qiáng)制食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)購買食品安全責(zé)任險(xiǎn)。今年“兩會”期間，中國人民保險(xiǎn)集團(tuán)股份有限公司總裁吳焰就建議，在兒童食品、保健食品等領(lǐng)域開展試點(diǎn)，探索建立強(qiáng)制性食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度。

　　但也有專家指出，目前，大多數(shù)保險(xiǎn)公司推出的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)條款主要以保險(xiǎn)公司利益為重，對投保人、被保險(xiǎn)人約束較多，而對賠償責(zé)任和自身義務(wù)規(guī)定較少。保險(xiǎn)公司應(yīng)該開發(fā)合理的保險(xiǎn)產(chǎn)品，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品、規(guī)模、承受風(fēng)險(xiǎn)能力和行業(yè)職能的不同，厘定不同的費(fèi)率。

余儒文 繪