鹵菜敞開式銷售，散裝食品銷售不加蓋或包裝，食品經(jīng)營人員無健康證上崗……前不久工商部門在抽查中發(fā)現(xiàn)部分食品經(jīng)營有不規(guī)范現(xiàn)象。為確保國慶中秋節(jié)期間食品安全，我市緊急開展熟食制品和散裝食品專項整治。有關(guān)人士表示，一旦發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者違規(guī)行為，將責(zé)令其立即整改，拒不整改者，將受到處罰。  

      九月十月正好是夏秋換季之時，這段時期也是食品安全事故易發(fā)時期。我市對食品銷售有嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，但記者日前仍在振奮路看到，有的小熟食店將鹵菜放在盤子或盆子里銷售，上面沒有蓋子，四周也沒有玻璃阻隔，銷售人員不穿工作服。此外，一些小型超市將果脯、餅干等散裝食品放在敞開的大塑料口袋里裸賣。有關(guān)人士說，無論是超市還是街邊的鹵菜店、散裝食品店，都是此次整治對象。另外，有的超市把柜臺租給無證無照的食品經(jīng)營者銷售食品，也是違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將受到查處。