記者從浙江省工商局了解到，今年一季度浙江省工商部門對(duì)流通領(lǐng)域新鮮蔬菜、水產(chǎn)品、干制、腌制蔬菜檢查發(fā)現(xiàn)，部分不法商販利用草酸替代亞硫酸鹽非法浸泡脫皮蔬菜的現(xiàn)象呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，工商部門在加大巡查整治力度的同時(shí)提醒消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎選購相關(guān)食品。 

　　從檢測(cè)情況看，受今年冬天特大雪災(zāi)和冷空氣持續(xù)時(shí)間長的影響，蔬菜、水果等病蟲害得到有效抑制，農(nóng)藥施用量下降，農(nóng)藥殘留檢出比例較往年同期有所下降。脫皮蔬菜使用亞硫酸鹽浸泡現(xiàn)象突出，主要出現(xiàn)在脫皮芋頭、脫皮土豆、脫皮荸薺、板栗、豆芽等食品中。部分不法商販利用草酸替代亞硫酸鹽非法浸泡脫皮蔬菜的現(xiàn)象呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。 

　　據(jù)悉，一季度，浙江工商部門全省各類農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)批市場(chǎng)、超市商場(chǎng)等場(chǎng)所共檢測(cè)各類商品９５．７４萬批次，與去年同期相比增加６．３６萬批次。全季度共發(fā)現(xiàn)不合格食品１５２７６批次，處理問題食品２１．３萬公斤。其中退市處理１７萬多公斤，銷毀４萬多公斤。立案查處案件２１３件，罰沒款１３萬元。 

　　浙江省工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)一季度抽檢中發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量新問題，如利用草酸非法浸泡脫皮蔬菜等行為將開展集中整治，依法從嚴(yán)查處。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)毓ど滩块T舉報(bào)。