國家發改委農經司副司長方言昨天在廣州舉行的“第二屆國際油脂油料大會”上表示，世界性糧食危機在冷戰結束后反而更加頻繁，中國是大國，中國將健全糧、棉、油、糖等重要農產品(27.26,2.28,9.13%,進入該吧)儲備制度，以加強市場調控，把農產品價格穩定在合理水平。 
　　
    據了解，建立和健全大宗商品的國家和地方儲備，在特定情況下利用儲備的吞吐功能干預和調節市場，是政府為了防止價格劇烈波動和維護國家安全常用的策略。目前國家在小麥等重要的糧食品種上都建立了各級儲備，在小麥和稻谷兩個重要的糧食品種上還建立了托市收購制度，收購了大量的糧食，相當于建立了第二個戰略儲備。此外，國家在棉花和白糖上也建立了儲備制度，中儲棉和華商儲備商品管理中心兩家機構分別管理棉花和白糖的戰略儲備。
　　　　
    不過，國家在油脂油料的儲備建設上一直滯后其他品種。鑒于今年植物油價格猛漲，國務院在今年10月初下發的關于落實促進油料生產發展有關政策措施的通知中，專門提到要健全大豆和食用植物油儲備制度，適當擴大大豆和食用植物油的中央儲備規模，并擇機分步充實儲備庫存。鼓勵大型國有糧油加工企業適當增加商業周轉儲備，由國家通過招標方式確定具體承儲企業和承儲數量，政府給予一定的貸款貼息支持。
　　　　
    根據國家統計局公布的最新數據，受糧油和副食產品價格上漲的影響，10月份我國CPI同比上漲了6.5%。為了抑制植物油價格快速上漲勢頭，保證市場供應，國家有關部門在10月期間，專門投放了中央儲備植物油入市。
 

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