近日,《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管特別規(guī)定》頒布實施后,三亞要求所有食品經(jīng)營戶(包括商場、超市、批發(fā)店、食品固定攤位)都要實行食品準(zhǔn)入制度:每一件食品在進(jìn)貨前,都要先驗食品“身份”證,包括生產(chǎn)廠商營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品合格證、檢驗報告等;食品名稱、進(jìn)貨數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等資料數(shù)據(jù)也要詳細(xì)記錄在進(jìn)貨臺賬中。凡不能如實提供上述資料的食品,食品經(jīng)營戶有權(quán)拒絕進(jìn)貨,將其杜絕在市場之外。

　　據(jù)了解,三亞工商部門在《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管特別規(guī)定》頒布實施后,加強三亞流通領(lǐng)域食品監(jiān)管。幾個月來,共發(fā)放宣傳資料3000多份,培訓(xùn)569名食品經(jīng)營戶。根據(jù)日常監(jiān)管情況,對食品經(jīng)營戶實行信用等級分類監(jiān)管。要求經(jīng)營戶在經(jīng)營食品過程中對每一批食品都要進(jìn)行索證索票、建立臺賬。工商執(zhí)法人員在日常檢查中,將隨機抽取商品,檢查進(jìn)貨臺賬及相關(guān)票證,凡票證不全、記錄不明的,一律責(zé)令下架、封存并限期提供食品的相關(guān)資料。如經(jīng)營者在期限內(nèi)仍不能表明這些食品的真實“身份”,工商部門將依照《特別規(guī)定》予以沒收并進(jìn)行罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,將吊銷其營業(yè)執(zhí)照,取消經(jīng)營資格。

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