膽固醇比普通雞蛋低10倍，高密度脂蛋白比普通雞蛋高35倍，還含有大量的免疫球蛋白、多種維生素、微量元素等。昨日，一種營(yíng)養(yǎng)美味并能預(yù)防和治療一系列心腦血管疾病和其他慢性病的高密度脂蛋白“生命蛋”首次亮相家家悅超市。

　　昨日，記者在家家悅超市中心店雞蛋采購(gòu)區(qū)看到，天藍(lán)色背景盒裝的“生命蛋”顯得格外與眾不同。據(jù)了解，“生命蛋”從表面上看與普通雞蛋沒(méi)有什么區(qū)別，但是煮熟之后，蛋清韌性較好、口感光滑，蛋黃的顏色較淺。超市負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，這種“生命蛋”27日剛剛上架銷售，目前只有家家悅中心店、金猴店、紀(jì)念路等幾家大店有銷售，下一步將逐步向各個(gè)連鎖店推廣。

　　據(jù)了解，高密度脂蛋白（HDL）是人體固有的載脂蛋白，能把血液中多余的和血管壁上沉淀的血垢轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟分解并排出體外，保持血管通暢，因此科學(xué)家們稱它為“血管清道夫”和“抗動(dòng)脈硬化因子”。高密度脂蛋白“生命蛋”則是廠家利用幾十種無(wú)毒中草藥和海洋生物，用納米和生物工程技術(shù)精心研制而成的HDL濃縮飼料，經(jīng)過(guò)禽蛋動(dòng)物體內(nèi)轉(zhuǎn)化，獲得的HDL雞蛋。

　　“我們也是經(jīng)過(guò)反復(fù)考察，確認(rèn)它確實(shí)對(duì)人體有好處，才把這種‘生命蛋’推向市場(chǎng)的。”家家悅超市中心店生鮮采購(gòu)部肉禽負(fù)責(zé)人李桂玲表示，10月初，生產(chǎn)廠家向超市推薦HDL雞蛋時(shí)，他們首先查看了廠家的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)、防疫部門(mén)檢測(cè)報(bào)告書(shū)等有關(guān)證件，在確保生產(chǎn)廠家是合法的、各種證件齊全的基礎(chǔ)上，又詳細(xì)研究了有關(guān)“高密度脂蛋白”的資料，綜合各種證件和材料，確定這種“生命蛋”的確對(duì)人體有好處，尤其是對(duì)中老年人高發(fā)病具有一定的預(yù)防和治療作用，這才決定和廠家合作。

　　作為“HDL生命蛋”的生產(chǎn)經(jīng)銷商，哈爾濱創(chuàng)新生物工程有限公司榮成市嶗山養(yǎng)雞廠經(jīng)理毛軍陽(yáng)說(shuō)，將家家悅超市作為這次產(chǎn)品首次推向威海市場(chǎng)的首選，主要是看中了家家悅在威海普及面廣、知名度高，而且產(chǎn)品衛(wèi)生、質(zhì)量要求也非常嚴(yán)格。選擇與家家悅合作首先是一種信譽(yù)保證，其次是信心保證。他介紹說(shuō)，“HDL生命蛋”已獲國(guó)家專利。經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)，該蛋所含的膽固醇比普通雞蛋低10倍，高密度脂蛋白比普通雞蛋高35倍。長(zhǎng)期服用HDL雞蛋，既可以給人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，又可以預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、腦血栓、腦中風(fēng)、糖尿病、健忘癡呆、肝病、膽結(jié)石、肥胖癥和其他慢性病。