今報鄭州訊河南的食品質量今年最好，比全國平均水平還高出1.8個百分點。昨日上午，省政府新聞辦公室舉行新聞發布會，總結自8月底開始的全省產品質量和食品安全專項整治成果。

　　五部門聯合保護食品安全

　　專項整治中，省農業廳為防止農產品的源頭污染，共查處不符合國家標準的農藥34000多公斤。

　　省衛生廳把農村、城鄉接合部定為重點地區，把學校和建筑工地食堂、農家樂旅游餐飲單位和小型餐館定為重點場所，出動衛生監督人員4萬多人次，取締無證單位1155家。

　　省商務廳共檢查定點屠宰企業314家，抽檢肉品347次，關閉不符合要求的生豬定點屠宰企業11家，關閉違規定點屠宰企業3家。目前，縣級以上城市所有超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉95%來自定點屠宰企業。

　　省質監局共出動人員17881人次，查處無生產許可證企業663家，關閉無證企業261家。

　　省工商局組成18個督察組，定期對各地專項整治和質量監管情況開展明察暗訪。

　　食品合格率創歷史最高水平

　　據省產品質量和食品安全領導小組副組長、省質監局局長高德領介紹，從今年三個季度的監督抽查結果來看，我省食品抽檢合格率達到86.9%，達到歷史最高水平，比國家平均合格率高出1.8個百分點。其中獲證企業生產的月餅、掛面、方便面、糖果、果凍等食品抽檢合格率達到100%，食用植物油、肉制品、啤酒、白酒、餅干、茶葉、蛋制品等與百姓生活密切相關的食品，抽樣合格率均在91%以上。

　　小作坊食品安全能否管得住？

　　去年省質監局作過一次統計，全省共有4.2萬家小作坊，而專項整治的目標是小作坊100%簽訂食品質量安全承諾書。目前，全省已有85%的小作坊簽訂承諾書，剩余的15%能否納入管理范圍？

　　高德領表示，經過清理整頓，目前全省小作坊的數量已減為1.8萬家，考慮到不少小作坊確實給百姓生活帶來了便利，所以并未“一刀切”地實施取締，而是對其進行規范，規定他們的食品不能使用正規包裝，以免誤導消費者，而且必須就近銷售，不能進入大商嘗大超市。“我們爭取到本月底讓所有的小作坊簽訂承諾書，最遲下個月。”高德領說。