瓶裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水和飲用水等。為維護消費者的合法權(quán)益，促進瓶裝飲用水行業(yè)健康發(fā)展，國家質(zhì)檢總局組織對瓶裝飲用水產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查，共抽查了北京、河北、山西、黑龍江、吉林、遼寧、上海、江蘇、浙江、河南、湖南、湖北、廣東、陜西、福建、江西、四川、云南、甘肅、貴州等20個省、直轄市145家企業(yè)生產(chǎn)的148種產(chǎn)品（不涉及出口），產(chǎn)品實物質(zhì)量合格率為87.2%。其中：抽查了101種飲用純凈水、32種飲用天然礦泉水、15種飲用水。

　　此次抽查依據(jù)強制性國家標準GB7718-2004《預(yù)包裝食品標簽通則》、GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》、GB17324-2003《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》、GB19298-2003《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標準》及GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定的要求，對瓶裝飲用純凈水產(chǎn)品進行了色度、混濁度、臭和味、肉眼可見物、電導(dǎo)率、高錳酸鉀消耗量、亞硝酸鹽、鉛、總砷、銅、游離氯、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、致病菌及標簽等16個項目的檢驗；對飲用水產(chǎn)品進行了色度、混濁度、臭和味、肉眼可見物、亞硝酸鹽、耗氧量、鉛、總砷、銅、鎘、余氯、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌及標簽等17個項目的檢驗；對飲用天然礦泉水產(chǎn)品進行了臭和味、肉眼可見物、色度、渾濁度、鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物、偏硅酸、硒、溶解性總固體、鉛、汞、砷、氟化物、耗氧量、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群及標簽等21個項目的檢驗。

　　抽查結(jié)果表明，市場占有率較高的大型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽樣合格率為95.7%，產(chǎn)品質(zhì)量較好；而部分中小型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量存在一些問題。

　　抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題：

　　1、部分產(chǎn)品菌落總數(shù)、大腸菌群超標。菌落總數(shù)、大腸菌群是反映飲用水衛(wèi)生質(zhì)量狀況的重要指標。菌落總數(shù)、大腸菌群的高低，表明飲用水受污染的程度。強制性國家標準GB17324-2003《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》規(guī)定，飲用純凈水的菌落總數(shù)應(yīng)≤20cfu/ml，大腸菌群≤3MPN/100ml；強制性國家標準GB19298-2003《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定，飲用水的菌落總數(shù)應(yīng)≤50 cfu/ml，大腸菌群應(yīng)≤3MPN/100ml；強制性國家標準GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定，天然礦泉水的菌落總數(shù)為<50cfu/ml，大腸菌群為0。抽查中有部分產(chǎn)品菌落總數(shù)、大腸菌群超標，其中有1種飲用天然礦泉水產(chǎn)品菌落總數(shù)為22000cfu/ml，超過國家標準規(guī)定的要求400倍；有1種飲用水產(chǎn)品大腸菌群為21MPN/100ml，為國家標準值的7倍。

　　2、少數(shù)產(chǎn)品電導(dǎo)率不合格。電導(dǎo)率是反映飲用純凈水去離子程度的重要指標，也是衡量飲用純凈水純凈程度的特征指標。強制性國家標準GB17323-2003《瓶裝飲用純凈水》規(guī)定，飲用純凈水的電導(dǎo)率應(yīng)≤10μs/cm。抽查中有少數(shù)產(chǎn)品電導(dǎo)率超標，其中有1種產(chǎn)品電導(dǎo)率為24.8μs/cm。

　　3、個別產(chǎn)品亞硝酸鹽超標。亞硝酸鹽是反映飲用水產(chǎn)品質(zhì)量的污染物指標之一。強制性國家標準GB17324-2003《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》規(guī)定，飲用純凈水的亞硝酸鹽為≤0.002mg/L；強制性國家標準GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定，天然礦泉水的亞硝酸鹽為<0.0050mg/L。抽查中有個別產(chǎn)品亞硝酸鹽超標，其中有1種飲用天然礦泉水產(chǎn)品亞硝酸鹽為0.025mg/L，為國家標準規(guī)定值的5倍。

　　4、部分產(chǎn)品標簽標注不規(guī)范。產(chǎn)品標識是消費者了解飲用水信息的主要途徑，產(chǎn)品標識不規(guī)范則不能如實反映產(chǎn)品的全部真實信息，侵犯了消費者的知情權(quán)。抽查中有部分產(chǎn)品標簽標注不規(guī)范，主要是陽離子、陰離子的含量范圍及溶解性總固體標注不規(guī)范等。

　　針對抽查中反映出的主要質(zhì)量問題，國家質(zhì)檢總局已責成有關(guān)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進行處理、限期整改。并針對菌落總數(shù)、大腸菌群、亞硝酸鹽超標的問題，加大查處力度，開展專項治理整頓，從源頭把好質(zhì)量關(guān)。同時，公布抽查中質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，引導(dǎo)消費。國家質(zhì)檢總局將繼續(xù)對該類產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤抽查，促進瓶裝飲用水行業(yè)整體質(zhì)量水平的不斷提高，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。

　　瓶裝飲用水產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及企業(yè)名單

　　飲用純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為水源，采用蒸餾法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當加工方法制得的，密閉于容器中且不含任何添加物可直接飲用的水。純凈水在去除水中有害物質(zhì)的同時，也去除或大大降低了水中其他礦物質(zhì)的含量。

　　飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水。礦泉水含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。優(yōu)質(zhì)的礦泉水，礦物鹽含量適中，含有一種或幾種特征微量元素，既有利于人體健康，水質(zhì)口感也較好。

　　飲用水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為原料，經(jīng)過濾、滅菌等工藝處理并裝在密閉的容器中可直接飲用的水。

　　消費者購買瓶裝飲用水時注意以下問題：

　　1、盡量購買大型生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的具有一定知名度的品牌產(chǎn)品，其產(chǎn)品質(zhì)量有保證。

　　2、注意查看產(chǎn)品標簽。仔細查看標簽上的產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者的名稱、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容標注是否規(guī)范。飲用天然礦泉水要特別注意查看是否標明礦泉水水源地名稱及通過國家（省級）鑒定認可的批準號、特征界限指標及PH值、溶解性總固體、主要陽離子（K⁺、Na⁺、Ca²⁺、Mg²⁺）、陰離子（HCO3^-、SO4^2-、CL^-）的含量范圍。

　　3、查看瓶的外觀。飲用水包裝瓶應(yīng)由符合國家標準要求的材料制成，瓶體應(yīng)光滑、清亮，透明度高，質(zhì)感好。同時，用手擠壓塑料瓶身，檢查瓶蓋是否密封良好。如果瓶口有水滲出，說明瓶蓋密封不嚴，飲用水可能受到污染。

　　4、注意飲用水的感官質(zhì)量。合格的飲用水一般應(yīng)無色、透明、清澈、無異臭、異味，無肉眼可見物。飲用天然礦泉水允許有極少量的天然礦物鹽沉淀，但不得有其他異物。對于有異色、異味、渾濁、有絮狀物或雜質(zhì)的產(chǎn)品不得飲用。

　　5、瓶裝飲用水打開后，應(yīng)在短期內(nèi)盡快飲用。