為保障廣大消費(fèi)者食用安全，近期，上海市食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)粽子、咸蛋等端午食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，結(jié)果總體良好。上海市食品藥品監(jiān)督管理局已依法處理不合格產(chǎn)品生產(chǎn)單位。

　　此次全市共抽檢各類粽子樣品90件，抽檢咸蛋40件，按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了微生物、理化性質(zhì)、重金屬、毒素、有害化合物等方面多個(gè)項(xiàng)目的檢測(cè)和評(píng)價(jià)，對(duì)咸蛋檢測(cè)項(xiàng)目包括蘇丹紅。檢測(cè)結(jié)果顯示：90件粽子樣品中有85件合格，合格率為94.4 %，較2006年提高了6.6個(gè)百分點(diǎn)，咸蛋則全部合格。此次抽檢的不合格原因?yàn)榫淇倲?shù)和大腸菌群超標(biāo)，沒有檢測(cè)出其他有害物質(zhì)。

　　對(duì)于這次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，食品藥品監(jiān)督部門已對(duì)相關(guān)單位依法進(jìn)行了查處。同時(shí)，市食品藥品監(jiān)督管理局提醒市民，在購買節(jié)日食品時(shí)應(yīng)盡量到正規(guī)的商場(chǎng)超市購買定型包裝產(chǎn)品。選購時(shí)應(yīng)注意產(chǎn)品的標(biāo)簽內(nèi)容，如：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、貯存要求、食用方法等。購買速凍的散裝粽子回家，應(yīng)再次燒煮后食用