國家質(zhì)檢總局10日發(fā)布的辣椒制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，該產(chǎn)品實物質(zhì)量抽樣合格率為87%。
　　此次，質(zhì)檢總局共抽查了上海、江蘇、浙江等12個省、直轄市38家企業(yè)生產(chǎn)的46種產(chǎn)品（不涉及出口）。

　　此次抽查對醬腌菜產(chǎn)品的標(biāo)簽、鉛、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、蘇丹紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等13個項目進(jìn)行了檢驗。

　　經(jīng)檢驗，涉及人身安全的鉛、砷、糖精鈉、甜蜜素、蘇丹紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等10個項目全部符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。抽查結(jié)果表明，大中型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽樣合格率為100%，產(chǎn)品質(zhì)量有保障；而個別小型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量存在一些問題。

　　抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題有少數(shù)產(chǎn)品超量使用防腐劑；個別產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。

　　抽查中質(zhì)量較差的產(chǎn)品有福建省永安市熙熙工貿(mào)有限公司妙味鮮分公司生產(chǎn)的妙味先牌水煮活魚（辣味火鍋底料）、湖南省長沙縣紅太食品廠生產(chǎn)的劉府景牌泡辣椒、湖南湘楚情食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的湘楚情牌香脆蘿卜（含辣味）和湖南省瀏陽市雄民食品加工廠生產(chǎn)的帥哥剁辣椒。