近期，上海市食品藥品監(jiān)督局對本市超市、食品零售店銷售的各類青團產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢，結(jié)果顯示，抽檢產(chǎn)品的總體合格率為94.2%。

     清明節(jié)即將來臨，作為傳統(tǒng)食品，青團的衛(wèi)生狀況尤為受到市民關(guān)注。為保障廣大消費者食用安全，上海市食品藥品監(jiān)督局在全市范圍共抽檢各類青團產(chǎn)品52件，其中超市32件，食品零售店20件。所有樣品按照GB7099-2003《糕點衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和GB2760對菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、霉菌計數(shù)、致病菌、酸價、過氧化值、鉛、總砷、黃曲霉毒素B1、合成色素進行了檢測和評價。檢測結(jié)果49件樣品合格，合格率為94.2%。

    樣品標(biāo)示為上海黃天源糕團食品有限公司3月13日生產(chǎn)的散裝青團、上海滬西狀元樓貿(mào)易有限公司馬陸分公司3月11日生產(chǎn)的“480g/盒”規(guī)格青團和上海純的食品有限公司3月13日生產(chǎn)的散裝青團等三批次產(chǎn)品抽樣不合格，不合格原因為菌落總數(shù)或霉菌計數(shù)超標(biāo)。

    對于本次抽檢中不合格產(chǎn)品，各級食品藥品監(jiān)督部門已責(zé)令有關(guān)單位停止經(jīng)營，并將對其作出相應(yīng)的行政處罰。