衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督局近日制定、修訂了《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南》等七個文件，并公開征求意見和建議。

　　七個文件中《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南》、《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評分表》、《餐飲業(yè)日常衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表》是修訂；《小吃店類餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評分表》、《小吃店類餐飲業(yè)日常衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表》、《快餐類餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評分表》、《快餐類餐飲業(yè)日常衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表》為新制定。

　　《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南》（征求意見稿）要求，各省區(qū)市可結(jié)合本地實際，對該指南附件中量化評分表作適當調(diào)整或細化審查內(nèi)容和分值；對于普遍難以達到的個別關(guān)鍵項目可以調(diào)整為A級關(guān)鍵項目，但對于新發(fā)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，所有關(guān)鍵項目不得低于該指南要求。征求意見稿還降低了對A、B、C三個食品衛(wèi)生等級的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督頻次。