永輝、家樂(lè)福、羅森、華潤(rùn)萬(wàn)家……無(wú)論是在熱鬧繁華的商圈里，還是在安寧?kù)o謐的小區(qū)旁，隨處可見(jiàn)連鎖超市的身影。記者日前從區(qū)商委了解到，在全區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展戰(zhàn)略中，我區(qū)超市業(yè)不斷蓬勃發(fā)展，日趨多元化、個(gè)性化，超市數(shù)量迅猛增長(zhǎng)，呈現(xiàn)出多個(gè)大小超市成長(zhǎng)并存的活躍局面，滿(mǎn)足了全區(qū)不同層次不同人群的購(gòu)物需求。

　　新鮮實(shí)惠型：

　　主打生鮮產(chǎn)品，價(jià)格實(shí)惠貼近老百姓

　　“如果要買(mǎi)菜、買(mǎi)水果，永輝超市一定是首選。店面多、品種多，蔬菜新鮮、價(jià)格便宜，每天還有特價(jià)區(qū)。”在永輝超市觀音橋店，正在選購(gòu)蔬菜的高大爺對(duì)永輝超市豎起大拇指。

　　記者看到，人氣火爆的賣(mài)場(chǎng)里以中老年顧客居多，特別是在生鮮區(qū)，各種新鮮蔬菜、禽蛋魚(yú)肉琳瑯滿(mǎn)目，前來(lái)挑選的人絡(luò)繹不絕。“店里的生鮮產(chǎn)品有4000余種，都是每天從物流基地和蔬菜基地直采回來(lái)的。”該店店長(zhǎng)張榆斌表示，以生鮮為主的核心競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步確立了超市的市場(chǎng)地位。

　　記者從區(qū)商委了解到，與永輝超市一樣的大型生活超市，如重百、新世紀(jì)、家樂(lè)福、沃爾瑪也同樣受到眾多市民的青睞，分別在江北擁有店面7家、9家、1家、1家，而在小區(qū)、社區(qū)附近的便民小超市也如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，廣泛滿(mǎn)足老百姓需求。

　　高端精品型：

　　主打進(jìn)口商品與個(gè)性化體驗(yàn)

　　臺(tái)灣鳳梨、新西蘭奶酪、日本牛肉、法國(guó)紅酒……這些在普通超市不常見(jiàn)的商品，位于觀音橋商圈星光68廣場(chǎng)負(fù)一樓的Ole’超市里一應(yīng)俱全。“在國(guó)外能買(mǎi)到的在這里幾乎都能買(mǎi)到。”店長(zhǎng)周蓮柯說(shuō)。

　　Ole’超市是華潤(rùn)萬(wàn)家旗下的高端精品超市代表，經(jīng)營(yíng)20000余種商品，其中80%為進(jìn)口商品。與國(guó)內(nèi)一般超市不同的是，它集購(gòu)物、餐飲、休閑于一體，旨在為市民提供一個(gè)高品質(zhì)的消費(fèi)去處。

　　“在消費(fèi)者體驗(yàn)上更注重互動(dòng)和個(gè)性化需求，消費(fèi)者可在這里免費(fèi)品嘗到各地紅酒，也可通過(guò)烹飪現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)學(xué)會(huì)怎樣煎牛排、開(kāi)生蠔等。”周蓮柯介紹，全新的購(gòu)物體驗(yàn)拉動(dòng)了新一輪的消費(fèi)熱潮，有助于超市的差異化競(jìng)爭(zhēng)。

　　“落戶(hù)于江北的Ole’超市是重慶的首家，經(jīng)營(yíng)情況也是全西南地區(qū)最好的一家。”周蓮柯介紹，下一步，超市消費(fèi)升級(jí)的重點(diǎn)將更多體現(xiàn)在對(duì)品質(zhì)和服務(wù)的追求上，比如選購(gòu)有機(jī)蔬菜、懂得認(rèn)酒莊的牌子挑選紅酒、電話訂購(gòu)、送貨上門(mén)等。

　　記者了解到，同樣以個(gè)性化體驗(yàn)和精品商品為主打的還有遠(yuǎn)東百貨B1層的精品超市，這些超市無(wú)論從品質(zhì)還是服務(wù)上都追求至善至美，力求打造成高端、舒適、安全、便捷的規(guī)模化超級(jí)賣(mài)場(chǎng)。

　　24小時(shí)開(kāi)放型：

　　主打日常生活用品

　　“零食、熟食、生活日用品樣樣都有，而且24小時(shí)不打烊，極大地方便了群眾。”正在自選商品的小韓不忘對(duì)新開(kāi)的便利連鎖超市表示贊美，“早出晚歸的年輕人也能到里面買(mǎi)到一些必需的生活用品。”自今年2月開(kāi)業(yè)以來(lái)，7—11江北世紀(jì)英皇大廈店受到不少年輕市民的熱捧，而其經(jīng)銷(xiāo)的商品也越發(fā)個(gè)性化、年輕化。記者看到，店鋪內(nèi)不僅為顧客提供7-11自主品牌商品及品種豐富的進(jìn)口商品，還根據(jù)重慶的飲食風(fēng)味和市民的飲食習(xí)慣進(jìn)行了一系列的商品開(kāi)發(fā)和本土化調(diào)整。

    （江北報(bào) 記者  陳夢(mèng)書(shū)）