今年春節(jié)黃金周期間，河北省消費(fèi)市場(chǎng)供應(yīng)充足，商品價(jià)格穩(wěn)定，銷售平穩(wěn)增長(zhǎng)。從省商務(wù)廳對(duì)全省春節(jié)黃金周（1月31日—2月6日）市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)情況看，全省126家大型商場(chǎng)、超市、餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)商品銷售額和營(yíng)業(yè)收入14.83億元，同比增長(zhǎng)9.2%。

    加大惠民直補(bǔ)力度，生活必需品價(jià)格穩(wěn)中趨降

    為穩(wěn)定節(jié)日肉菜市場(chǎng)價(jià)格，我省于1月18日至28日，開展了肉菜儲(chǔ)備投放和補(bǔ)貼銷售。特別是投放省級(jí)儲(chǔ)備凍牛肉400噸、凍羊肉200噸，遏制了此前偏高的牛羊肉價(jià)格。據(jù)省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)，節(jié)日期間與節(jié)前一周比，牛肉、羊肉批發(fā)價(jià)分別下降2.47%、0.77%。北人集團(tuán)、永輝超市部分門店銷售的大白菜、洋白菜、胡蘿卜、香菇的最低銷售價(jià)格分別為0.19元/公斤、0.28元/公斤、0.88元/公斤和2.99元/公斤，較市場(chǎng)價(jià)格便宜一半以上。

    此外，各設(shè)區(qū)市也加大了惠民補(bǔ)貼銷售力度。石家莊設(shè)立車載蔬菜直銷市場(chǎng)，以當(dāng)日批發(fā)價(jià)格銷售蔬菜44.8萬斤，銷售額91萬元。張家口市連續(xù)第14年實(shí)施春節(jié)政府肉菜補(bǔ)貼，對(duì)40萬公斤蔬菜、18.5萬公斤豬肉、3萬公斤羊肉和2.6萬公斤牛肉進(jìn)行補(bǔ)貼銷售。邯鄲市在中心城區(qū)設(shè)立春節(jié)限價(jià)商品臨時(shí)供應(yīng)點(diǎn)20個(gè)，對(duì)糧油肉菜以低于市價(jià)10%-15%進(jìn)行補(bǔ)貼銷售。

    總體看來，節(jié)日期間，全省米、面、油、肉、蛋、菜價(jià)格穩(wěn)中趨降。省商務(wù)廳重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的85種生活必需品，與節(jié)前一周相比，價(jià)格下降品種較節(jié)前增加22種，較去年春節(jié)增加16種。

    高端、集團(tuán)消費(fèi)大幅回落，大眾消費(fèi)呈良性增長(zhǎng)

    “黃金周期間，各大商場(chǎng)、超市、飯店消費(fèi)呈現(xiàn)出人均消費(fèi)普遍降低的特點(diǎn)，這與高端消費(fèi)、集團(tuán)消費(fèi)大幅回落有關(guān)。”省商務(wù)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，與此同時(shí)，消費(fèi)增長(zhǎng)的泡沫和水分明顯擠出，商家客流量較往年都有所增加，因此，商家銷售額和營(yíng)業(yè)收入依然保持了良好業(yè)績(jī)。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，節(jié)日期間，石家莊北國(guó)超市、永輝超市、天客隆、國(guó)大連鎖店節(jié)日期間實(shí)現(xiàn)銷售額1.68億元，同比增長(zhǎng)16.6%。家電方面，秦皇島市手機(jī)、數(shù)碼、電腦等電子產(chǎn)品銷售額翻倍增長(zhǎng)。服飾類商品方面，衡水、承德、秦皇島市監(jiān)測(cè)的重點(diǎn)商超服裝鞋帽類銷售額同比分別增長(zhǎng)21.2%、9%和28%。黃金珠寶方面，各種馬年生肖擺件、金條以及馬型立體掛墜等賀歲類商品受到消費(fèi)者追捧，秦皇島市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)金銀珠寶銷售額漲幅超過50%，衡水市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)金銀飾品銷售額同比增長(zhǎng)66.6%，保定時(shí)代商廈金銀珠寶銷售額同比增長(zhǎng)74.4%。

    餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型成效初顯，理性消費(fèi)回歸態(tài)勢(shì)明顯

    “今年春節(jié)期間，我省高端餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型成效初顯，餐飲市場(chǎng)明顯呈現(xiàn)出理性消費(fèi)回歸的態(tài)勢(shì)。”省商務(wù)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

    節(jié)日期間，除了繼續(xù)推出年夜飯預(yù)訂活動(dòng)，省會(huì)高端餐飲企業(yè)還主動(dòng)調(diào)整營(yíng)銷策略，取消最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整菜品品種和價(jià)格，餐飲消費(fèi)更為大眾化。一些知名餐飲企業(yè)還推出“美食送”、年夜飯宅急送和“名廚上門”等服務(wù)。

    從全省重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的55家餐飲企業(yè)統(tǒng)計(jì)情況看，雖然人均消費(fèi)有所降低，但上座率明顯提升。各類家庭聚會(huì)宴、朋友宴占到節(jié)日餐飲消費(fèi)的90%以上。55家餐飲企業(yè)黃金周期間實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2593.79萬元，同比下降4.38%，相比于去年?duì)I業(yè)收入26.11%的降幅，下降幅度大幅收窄，呈現(xiàn)回暖跡象。

    （燕趙都市網(wǎng) 記者 王成果）