銀祥將進軍生鮮超市領域，首批開的兩家社區店7月15日開張。昨天，銀祥集團總裁蘇永裕還透露，這兩家店如果經營成功的話，銀祥將快速擴張并開出一兩百家分店。 
    　　 
    銀祥的生鮮超市將定位于社區店，首批開的兩家店分別在金象花園和禹洲新村兩個社區，主營產品除了銀祥旗下的肉類、豆制類各種系列產品外，還將引入其它生鮮及特色產品。目前，這兩家店已基本裝修完畢。 
     
    “銀祥開生鮮超市，主要基于自身產業鏈的延伸。我們定位的是社區生鮮店，方便和服務社區居民，每個店一兩百平方米。”蘇永裕透露，銀祥生鮮店的超市部分和現在的“88連鎖”規模差不多，但會另外再增加生鮮部分。 
     
    銀祥集團認為，一個企業的核心競爭力在于產業鏈，銀祥集團這些年走的正是通過產業鏈延伸而發展的路子：從飼料供應商到建立100多處生豬養殖基地，第一次以“公司＋基地”模式進行生豬養殖、屠宰，向市場提供“銀祥無公害放心肉”，再到農副產品深加工、產品配送、開設覆蓋廈漳泉多達120多家的銀祥品牌專賣連鎖直營店，從而形成了產、供、銷一體的產業鏈。而這次跳開直營店模式邁向社區生鮮店，也是銷售鏈條的一種延伸。 
     
    “做生鮮超市很難，因為每天買進賣出，都要求是新鮮的，這個市場的門檻很高，現在的一些社區超市你就是讓他做生鮮，他們也未必有把握做。”蘇永裕說，銀祥銷售的無公害豬肉，本身就是生鮮的一個品種，現在開生鮮超市只是一種產業鏈的拓展。 
     
    “社區生鮮超市，今后將成為銀祥集團重點發展的一個品種。”蘇永裕說，目前他們只是在探索階段，首批開的兩家店獲得成功后，銀祥將快速擴張，目標是開一兩百家這樣的社區生鮮店。 
     
    據透露，銀祥集團進軍生鮮超市經營領域的想法由來已久，并有所舉動：此前，它也響應廈門市政府倡導，與新華都、永輝、民興等超市，曾一同報名競爭“農改超”項目，但未能如愿。

    （記者 曾進根 余乃鎏）