豬肉和蔬菜的價格開始下跌了。昨日，從主城區各大屠宰場和盤溪蔬菜批發市場傳來消息：受春節長假結束和天氣轉好的刺激，昨日，每500克白條豬肉的批發價格下跌了0.2元；與此同時，本地蔬菜的價格也出現了全面下調，平均每500克下跌了0.1元。

    屠宰量回升

    豬肉批發價開始下跌

    “每年春節都是豬肉消費的淡季，由于大多數家庭都在節前準備好了豬肉，在春節長假期間，屠宰場的屠宰量都只有平日的2/3左右，批發價也會比平日每斤多出2毛錢。現在長假結束，屠宰場恢復了正常經營，價格自然隨之下調。”華牧集團負責人陳天毅表示。

    在主城各大屠宰場，節日期間曾一度調高到每500克9.7元左右的白條豬肉批發價格，在昨日全部回落到了9.5元左右。

    據屠宰場方面透露，受天氣逐漸轉好、運輸更加方便的影響，加之本地豬正在大規模出欄，近期豬肉價格有望繼續走低。

    運輸便利

    今起蔬菜價格全面走低

    雨雪天氣造成蔬菜運輸不便，這是近期蔬菜價格走高的主要原因，隨著春節長假結束、氣溫轉好，蔬菜價格也在昨日全面回落了。

    每500克萵筍批發報價為0.4元，蓮白0.45元，這是昨日盤溪蔬菜批發市場掛出的本地蔬菜批發價格，相較于節日期間，平均每500克本地蔬菜下跌了0.1元左右。反季節蔬菜的價格也開始一路走低。

    “現在蔬菜運輸已經不存在任何問題，隨著節后大量批發商回到市場，蔬菜價格還將繼續走低。”盤溪蔬菜市場統計員周先生表示。

    肉菜零售價本周內下調

    豬肉、蔬菜的批發價格開始全面走低，那么零售價格何時能發生變化呢？對此，超市方面表示：將立即跟進。

    “我們已經跟隨屠宰場下調了豬肉零售價格，平均每500克下調了0.25元左右；蔬菜價格由于節日剛結束，部分經營戶還未回到市場，因而并未進行全面調整，但隨著進價的走低，肯定在本周會有大的變動。”永輝超市負責人林先生透露。

    市內多家超市透露，最快在本周，市民就將見到新的豬肉、蔬菜零售價格。

    （何 駿）