年糖年餅，更準(zhǔn)確的名稱應(yīng)是“灶糖灶餅”，是福州特有的傳統(tǒng)年貨食品，幾乎所有的福州老人都對(duì)其情有獨(dú)鐘，像記者一般年紀(jì)的人小時(shí)候更是對(duì)它垂涎三尺，然而現(xiàn)如今它的蹤影似乎離我們有點(diǎn)遠(yuǎn)了。 

    失去傳統(tǒng)口味 

    記者采訪了一些市民，發(fā)現(xiàn)對(duì)于“灶糖灶餅”，個(gè)別年紀(jì)較大的市民還比較歡迎，而多數(shù)年輕人表示，那些新式的改良后的年貨卻更合他們口味。 

    在火車站新華都超市的一樓食品區(qū)，有專門的貨架用來(lái)擺放各個(gè)品牌的年貨禮包，其中以旺旺和泡吧兩個(gè)品牌的居多，記者卻未找到“傳統(tǒng)的灶糖灶餅”。 

    少有廠家生產(chǎn) 

    在永輝超市某分店的年貨專區(qū)，店員告訴記者，“傳統(tǒng)的灶糖灶餅”目前沒有廠家生產(chǎn)，永輝賣的是自己內(nèi)部加工廠生產(chǎn)的，牌子為“軒輝”。 

    據(jù)其稱，這種“灶糖灶餅”銷路十分好，每年都銷售一空，一般是本地的老年人買。 

    記者發(fā)現(xiàn)，超市里旺旺大禮包的售價(jià)為４８元，而軒輝牌的“灶糖灶餅”售價(jià)為２３．９元。 

    與超市情況不同的是，安德魯森的各家門店卻在大做“灶王爺”的生意。一店員告訴記者，公司今年才開始銷售“灶糖灶餅”。